继宽农场专业养殖纯种波尔山羊,改良波尔山羊,波尔山种羊。
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波尔山羊之引进与利用

时间:2022-02-10

波尔山羊为一源自南非地区之肉羊品种,此一品种以体型硕大、增重快速(Dreyeer,1975)、繁殖效率高且早熟、母性良好(Smith et al.,1986)、且有极佳之耐粗能力及疾病抵抗力(Campbell,1984.)而闻名,被誉为目前世界上唯一经选育而得之理想肉羊品种。


(一)、繁殖性能

波尔纯种繁殖与各杂交品种繁殖调查结果,如表1.。纯种波尔山羊其双胎率及三胎率分别为55.6%及33.3%,产仔率高达222.2,较级进二代及级进三代平均之产仔率176.9%及154.5%为高,显示波尔山羊之多产性。


(二)、生长性能

波尔山羊在高标准营养下(CP15.8﹪、TDN65.3﹪),波尔山羊与纯种努比亚及其杂交品种间之肥育增重及饲料利用效率调查结果,如表2.。各品种之仔公羊离乳后之增重,一般均甚理想,波尔山羊显著地优于含努比亚遗传之羊种;另波尔山羊参与本试验开始时之体重仅达16公斤左右,较其他品种为小,但其每日增重仍达0.22公斤,此点仍可显示,波尔山羊增重快速的优点。


另于饲料利用效率方面,波尔山羊为4.80,即每公斤之增重仅需4.80公斤之饲料,皆优于其他羊品种,而努比亚杂交种最差9.01。

调查波尔山羊三品种杂交后裔于低标准营养(CP8.8﹪、TDN55﹪)饲养下,生长性能之表现,如表3.,离乳后至六月龄增重及饲料利用效率之比较方面如表4.,仔羊三月龄离乳后以精粗料比例1:1混製成TMR之方式(日粮成份为CP8.8%、TDN55%)任饲120天,波尔、二品种及三品种平均每日增重(㎏)为,0.11±0.3、0.06±0.4及0.08±0.4;平均每日採食量(㎏)为1.63、1.77及1.69;饲料利用效率方面分别为14.8、29.5及21.1。饲养至屠宰前其增重如表5.,以精粗料比例1:1混製成TMR之方式(日粮成份为CP8.8%、TDN55%)任饲120天,波尔、二品种及三品种平均每日增重(㎏)为,0.13、0.13±0.03及0.11±0.04。平均每日採食量为1.4、1.7及1.7,饲料利用效率为10.6、12.9及15.3,调查结果显示,三品种杂交羊隻在低标准营养条件下生长性能并无优势。


调查波尔山羊与其三品种杂交后裔于标准化营养饲养下,不同生长阶段之生长性能调查结果如表6.仔羊出生体重方面波尔山羊与波尔三品种杂交间,平均出生体重为4.2±0.5及3.9±0.1㎏,三品种杂交中又以波尔与努比亚及本地山羊杂交一代(BoF1)最佳,波尔与努比亚及本地山羊级进二代(BoG2)较差,分别为4.2±0.6 vs.3.7±0.4㎏,波尔与本地山羊及金门山羊二品种杂交,分别为2.7±0.3㎏及2.8±0.2,平均出生体重为2.7±0.1㎏;离乳(三月龄)平均体重(㎏),波尔、二品种及三品种间分别为13.2±2.5、11.0±2.2及14.5±0.9,三品种杂交间以BoF1及BoG2较佳,BoG3较差,分别为16.4±0.6、16.2±2.1 vs.12.8±4.6㎏,至一岁龄体重各品种间分别为50.2±3.2、42.4±2.6及50.6±1.0㎏。平均每日增重方面如表7.波尔、二品种及三品种间不同阶段饲养期间(哺乳阶段、六月龄、九月龄及一岁龄)分别为0.10、0.10、0.14及0.17㎏,0.09、0.06、0.14及0.15㎏,与0.12、0.05、0.16及0.19㎏,各品种间于不同生长阶段饲养期间之平均每日增重,均以九月龄至一岁龄间表现较优,三月龄至六月龄间较差,可能系由于离乳及去势导致之紧迫所致。


肥育期间平均每日增重及饲料利用效率方面如表8.饲养期间日粮以粒状饲料(CP16.4﹪、TDN 71.2%)与苜蓿粒(CP14.5﹪、TDN 52%)以7:3比例混合。 (日粮组成为CP15.8%、TDN 65.3%)任饲120天,另盘固乾草任饲。波尔、二品种及三品种肥育期间平均每日增重(㎏)为0.19±0.02、0.17±0.04及0.21±0.04,其中以三品种杂交较纯种波尔之增重为佳,二品种杂交次之;饲料利用效率方面分别为5.9、6.7及5.4亦以三品种杂交之表现最佳。调查结果显示波尔三品种杂交在生长性能上获得改善。

(四)、屠宰性能

波尔山羊与各杂交品种屠宰性能方面,调查结果如表9.,波尔山羊、二品种及三品种杂交其屠宰率(%)分别为59.3、54.7及56.9,屠体精肉率(%)为54.7、55.9及55.8,脂肪佔屠体(%)分别为9.1、8.3及9.5。其中波尔三品种杂交不同遗传组合中,BoF1、BoG1、BoG2及BoG3 其屠宰率分别为(%)58.0、58.6、58.1及52.8,BoG3较低;屠体精肉率(%)为57.5、54.1、54.9及56.7。




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